حقيقة بيع أوراك الدجاج بـ10 جنيهات فقط.. تحذيرات من “دواجن السردة” ورسالة طمأنة من الزراعة

حقيقة بيع أوراك الدجاج, شهدت مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية انتشار فيديو يزعم بيع كيلو أوراك الدجاج بسعر لا يتجاوز 10 جنيهات، مما أثار موجة من الجدل والقلق بين المستهلكين. هذا الفيديو دفع شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة إلى التحرك فورًا للتحقق من صحة الواقعة.

تحذير من “دواجن السردة”: مخاطر صحية تهدد المستهلك

قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، في تصريحات متلفزة، إن ما ظهر في الفيديو يدخل تحت مسمى “دواجن السردة”، وهي دجاجات تعاني من ضعف في النمو أو إصابات مرضية.

وأوضح أن بعض التجار يشترون هذه الدواجن من المزارع بأسعار منخفضة قد لا تتجاوز ثلث قيمتها، ثم يعيدون بيعها للمستهلكين بعد حقنها بالمياه لتغيير لونها وإخفاء عيوبها، وهو ما يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة.

وطالب “السيد” بتشديد الرقابة على محلات بيع الطيور الحية، وخاصة غير المرخصة، وتفعيل القوانين المنظمة لتجارة الدواجن لمنع التلاعب بصحة المواطنين.

وأشار إلى أن الجهات الرقابية بدأت بالفعل في حملات مكثفة لضبط المخالفين، مؤكدًا أن سعر كيلو الدواجن السليمة في المزارع يبلغ نحو 58 جنيهًا ويصل للمستهلك بسعر 68 جنيهًا، في حين يباع كيلو “أوراك السردة” بـ10 جنيهات وكيلو الكبدة بـ2 جنيه فقط.

وزارة الزراعة: “دواجن السردة سليمة وصالحة للاستهلاك”

على الجانب الآخر، قدّم الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، رسالة طمأنة للمواطنين بشأن ما يعرف بـ”فراخ الفرزة” أو “دواجن السردة”.

وأكد أن هذه الدواجن سليمة صحيًا ولا تمثل أي خطورة، مشددًا على أن قطاع الثروة الحيوانية والهيئة العامة للخدمات البيطرية لا يسمحان بخروج أي دجاجة مصابة من المزرعة.

وأوضح أن الانتقال من بيع الطيور الحية إلى نظام التبريد والتجميد يحتاج إلى تغيير ثقافة المستهلك، وتطوير البنية التحتية، وتوفير ثلاجات ومجازر مجهزة، إلى جانب دور مهم للإعلام في رفع وعي المواطنين.

اتحاد الدواجن يوضح: “ليست مريضة.. ولكن منخفضة الوزن”

وفي بيان رسمي، أكد اتحاد الدواجن أن “الدواجن السردة” ليست مريضة، بل هي دجاجات يقل وزنها عن باقي القطيع نتيجة ضعف التغذية داخل العنابر، لكنها صالحة للاستهلاك تمامًا.

وأشار البيان إلى أنها مناسبة لمحلات الشوي ومفضلة في بعض الدول العربية، ولا تمثل أي خطورة طالما خرجت من مزارع معتمدة.