كتبت : سحر عبد الفتاح
تنظم “نوايا ‘ مهرجان الأكلات الريفية يوم ٣٠ من نوفمبر عام ٢٠٢٤ الجاري ، تتويجًا لحصاد وجهود أكثر من خمسة أعوام من التعب والجهد والتطوير لإحياء التراث الثقافي والغذائي وحمايته من الاندثار في خضم سرعة الحياة وضيق الوقت والاعتماد علي الغذاء السريع المصنع.
عملت “نوايا ” صاحبة مبادرة الحفاظ على التراث الريفي علي توثيق الوصفات الريفية التقليدية، وإنشاء مطبخ مجتمعي، وتعزيز الوعي بفوائد الغذاء الصحي للأكلات التراثية التقليدية والموسمية.
أهتمت “نوايا” بتعليم وتطوير السيدات الريفيات وتوفير فرص عمل لهن من خلال رفع مهارتهن في مجال الأطعمة التراثية ، وتكثيف حملات التوعية المجتمعية ونمو المشروعات الريفية من خلال العمل التعاوني بهدف تنوع مصادر الدخل للسيدات من خلال الزراعة البيئية وتقديم المعرفة عن طريق عروض الفيديوهات التعليمية والندوات وورش العمل..
